quarta-feira, 27 de outubro de 2010

segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Receitinhas muito práticas

FILÉ MINGNON AO MOLHO SHOYO

INGREDIENTES


1.2 kg de filé mignon (peça inteira e limpa)
400 gramas de bacon fatiado
150 ml de shoyu
200 gramas de champignon fresco (pode ser em conserva)
1 colher de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de catchupe

PASSO A PASSO

Peça ao açougueiro para limpar bem o filé, e enrole o bacon nele.
Coloque em uma assadeira, em seguida despeje todo o molho shoyu sobre o filé.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos (durante o tempo que estiver no forno vá regando de vez em quando) em seguida retire o papel alumínio e deixe dourar por aproximadamente 15 minutos.
Desligue o forno. Separe o filé e reserve em uma panela o caldo que restou na assadeira.
Fatie o filé bem fininho, mas encaixe as fatias de modo que pareça inteiro, e reserve. Ferva o caldo na panela e acrescente o catchupe e a farinha de trigo e vá mexendo até tornar um mingau.
Em seguida coloque sobre o filé,o champignon cortados ao meio e por último despeje o molho madeira.

Esse filé fica maravilhoso, faço essa receita sempre e ela faz muito sucesso!!!!

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Arroz branco e batatas assadas





ARROZ SETE CAMADAS












2 copos (americano) de arroz cru lavado e escorrido (pode ser o parbolizado, nesse caso não precisa lavar)
2 envelopes de tempero Sazon para arroz


1 caixa de molho de tomate tradicional


4 copos (americano) de água
1 colher (sopa) de óleo , eu prefiro azeite
Uma colher rasa de café de sal
500g de peito de frango desfiado ( já compra assim)
2 cebolas grandes em rodelas
1 lata de ervilhas(opcional)
1 lata de milho verde
1 lata de palmito
bacon em fatias( o ideal é dar uma tostada nesse bacon para tirar a gordura, coloque as fatias no microondas, cobertas com papel toalha por 4 min)




Modo de preparo: Num refratário grande coloque o arroz cru lavado e escorrido, tempere com o óleo e o sal e espalhe bem. Por cima do arroz coloque a o frango misturado com molho de tomate(uma caixinha pequena ), as rodelas de cebola, a ervilha, o milho, o palmito e termine com as fatias de bacon. Acrescente os 4 copos de água em temperatura ambiente com 02 saches de sazon para arroz, leve ao forno( 180º )por aproximadamente 1:00 h ou até secar toda a água e o arroz estiver cozido.


OBS : o frango pode ser substituido por bacalhau, carne moída, ou outro que desejar.
Essa receita rende bastante, serve 06 pessoas muito bem.
Não é necessário cobrir com papel aluminio.


Receita testada por mim, essa foto é do meu arroz.



TRUTA SALMONADA OU SALMÃO ELEGANTE





1 filé de truta ou salmão inteiro(voce encontra no supermercado pronto para usar) eu prefiro a truta porque acho que tem menos gosto de maresia
1 caixinha de molho de tomate tradicional
1 copo de requeijão

1 limão

1colher ( café) de sal

2 dentes de alho cortados em laminas bem finas

salsa e cebolinha picadas

Modo de fazer
Tempere a truta com o caldo do limão , o alho e uma colher (café )de sal, deixe marinar uns 15 minutos.
A seguir cubra toda a truta com requeijão e depois coloque o molho de tomate por cima.

Leve ao forno pré aqucido 180ºpor aproximadamente 30 minutos, observe de vez em quando pois, tem que ficar com um molhadinho, não pde secar o molho.

Retire do forno jogue o temperinho verde e sirva. É uma delícia, aqui em casa é um sucesso...
Pode ser servido com arroz branco ou arroz com brócolis.






domingo, 24 de outubro de 2010

Cupcakes

Mini cupcakes













cake pop
























Fiz para Sofia.






sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Pirulitos de chocolate

Resolvi me aventurar nos pirulitos de chocolate, vejam os resultados.

Esses de chocolate branco fiz para minha sobrinha, Letícia, dar de lembrança no nascimento de sua filha Sofia.
























































































































quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Organização de casa- Dicas muito legais do site da Bebel


Organização é tudo, faz voce se sentir bem em casa e não precisa perder horas colocando as coisas no lugar.


Essas dicas são ótimas para as novas donas de casa.


Saí da casa da Mamãe e agora o que faço?
Que tal inaugurar a nova casa com pé o direito?


Não cometa o erro de fazer tudo às pressas, pois, o impulso de deixar tudo pronto o mais rápido possível é um dos grandes inimigos de quem acabou de mudar-se. Por mais que planejemos, sempre existem contigências e este é o momento de ter paciência.


Crie uma agenda e planeje quantos dias serão necessários para colocar tudo em ordem. Tudo depende do número de coisas que irá precisar desencaixotar e organizar. Para espaços menores, uma semana deve ser o suficiente. Você também pode recorrer aos amigos e familiares e, prever em quais dias poderá ter uma ajuda extra. Não se sobrecarregue, é melhor ir realizando as tarefas com zelo para no final tudo estar perfeito.


Decida por ordem de prioridade qual a sequência de cômodos que você seguirá organizando. Se, na hora da mudança, não tiver separado uma caixa com as roupas para a semana, o quarto deverá ser o primeiro. Se, ao contrário, já tiver organizado suas roupas para os primeiros dias, então talvez seja melhor começar pela cozinha. Se possuir livros demais, poderá dar prioridade para seu escritório ou.


Acessórios que vão ajudar você a organizar sua nova casa


Tenha em mente que tudo que está nas caixas deverá ser guardado em algum lugar. Há armários suficientes? Estabeleça um objetivo para cada armário. Antes de desempacotar qualquer coisa, pergunte-se se sua roupa de cama, toalhas, casacos, roupas do dia-a-dia e sapatos estarão no mesmo cômodo. Há prateleiras, gavetas e cabides suficientes? Prepare os armários para que eles trabalhem pra você. Você pode adicionar alguns acessórios que auxiliam na organização de armários: cabides organizadores, sacos organizadores à vácuo, organizadores de gavetas e caixas transparentes.


Outra dica é comprar uma arara ou cesto com rodinhas para colocar os ítens que precisam respirar.


Dicas para organizar o quarto da sua nova casa


Cabides de metal podem estragar suas roupas. Invista em cabides de plástico ou madeira. Para melhor organizar, você pode padronizar seus cabides para roupas e, ter modelos diferentes para cintos, colares, gravatas e lenços.


As sapateiras permitem que você escolha o sapato do dia sem precisar abrir várias caixas para encontrá-los. Porém, aqueles sapatos que você usa apenas em ocasiões especiais, poderão ser guardados dentro das próprias caixas, no piso do guarda roupa. Deixe na sapateira apenas os sapatos de uso no dia-a-dia.


Aproveite a oportunidade para agrupar suas roupas baseando-se na maneira como você as usa, e no quão frequentemente as usa. Divida-as por cores, por estação, ou em roupas para trabalhar, passear, ficar em casa ou fazer esportes.


As peças de roupas sazonais devem ser protegidas por capas plásticas sobre o cabide. Blusas de lã podem ser guardadas em sacos plásticos transparentes e serem alocadas nas partes mais altas do seu armário se o espaço disponível nas gavetas não for suficiente.


Não encha demais as gavetas, deixe sempre um espaço para que as gavetas possam ser fechadas com facilidade e não coloque nelas objetos muito pesados, pois eles podem fazer com que o fundo da gaveta descole.


Dicas para organizar a cozinha de sua nova casa.


Nos primeiros dias depois da mudança é quase impossível usar a cozinha, melhor nem tentar. Deixe pratos, talheres, copos e panelas que você vá utilizar no dia-a-dia nas partes mais acessíveis dos armários.


Nos armários mais altos devem ficar os utensílios usados apenas em ocasiões especiais.
Compre alguns potes de plástico maiores para abrigar os menores, você pode separar um pote maior também para organizar as tampas. Os vasilhames de plásticos são muito práticos para guardar e congelar alimentos.


Separe um armário só para guardar alimentos. Estoque os alimentos mais pesados na última prateleira e os mais utilizados nas prateleiras mais altas.
No artigo


Crie uma nova rotina para sua nova casa.


Cada lar tem sua própria rotina, basta que você determine qual a frequência ideal para realizar suas tarefas. Você pode estabelecer, por exemplo:


• Fazer uma boa faxina uma vez por mês, que inclua limpar azulejos, cortinas, portas, batentes, vidros e geladeiras.
• Trocar lençóis uma vez por semana.
• Trocar toalhas duas vezes por semana.
• Passar aspirador de pó em tapetes e carpetes em dias intercalados.
• Lavar e passar as roupas uma vez por semana

Fixe o cronograma na cozinha ou na área de serviço e começe sua vida na nova casa com o pé direito!

terça-feira, 19 de outubro de 2010

Flores na decoração









Adoro flores, todos os sábados eu e meu maridão vamos a feira comprar flores naturais para nossa casa, por isso não resisti a esses arranjos.

Ideias muito legais que encontrei por aí...

Para as novas donas de casa que não tem tempo para nada, organização é tudo, que tal armazenar as roupas sujas por cores, fica muito mais fácil na hora de colocar na máquina.






Um carinho para receber amigos em casa.






















Em tempos de reciclar...